ワークトライアングルとは？

「ワークトライアングル」とは
冷蔵庫、シンク、コンロの3つを結ぶとできる三角形のこと。

この距離が程良いと、キッチンでの作業が格段に快適になります。

作業性がいいワークトライアングルとは？

ワークトライアングルは、正三角形に近いほど作業効率が高くなり、さらに3辺の合計が3.6～6ｍに収まると良いといわれています。

正三角形はなかなか難しくても、それぞれの距離を、冷蔵庫からシンクが1.2～2.1ｍ、冷蔵庫からコンロが1.2～2.7ｍ、シンクからコンロは1.2～1.8ｍに収めると良いとされています。

これより長いと移動距離が多く手間に、逆に短いと配膳などがしにくくなってしまうので注意が必要です。

調理機器の配置も、重要なポイントです。

電子レンジは、コンロの近くに設置したり、キッチンユニットの上に吊り下げられるタイプを選べば、動線を短くすることができ、全体の作業がスムーズになります。

冷蔵庫は料理をする人以外の家族にも、必要不可欠な家電です。

誰かが料理中でも、別の家族が開閉することは意外なほど多いもの。冷蔵庫をキッチンの入口の方に置いておくと、複数人の動線の重なりを避けることが出来ます。